茶道就是一種烹茶飲茶的生活藝術,，一種以茶為媒的生活禮儀,，一種以茶修身的生活方式。在中和新茗國家級評茶師,、高級茶藝師李建國眼里,，茶道作為一種修身養(yǎng)性的方式，通過沏茶,、賞茶,、聞茶、飲茶,、可以增進友誼,，美心修德,，學習禮法，是一種很有益的和美儀式,。

 

　　茶道：一種修身養(yǎng)性的和美儀式 中國茶道的悠久歷史

　　中國茶道的歷史可謂源遠流長,，唐代陸羽所著《茶經(jīng)》的出現(xiàn)，標志著中國茶道的誕生,，同時也標志著世界茶道的誕生,。據(jù)李建國介紹，唐代形成了以煮茶為主的“煎茶道”,。宋代形成了以點茶為主的“點茶道”,，而當今的日式“抹茶茶道”就是以宋代的“點茶道”為基礎而發(fā)展來的。明清時期,，由于人們品飲習慣的改變,，開始以飲用散茶為主，逐漸產生了沿用至今的“泡茶道”,。

　　

 

　　

 

　　

 

　　李建國告訴中國文物網(wǎng)記者,，中國茶道對日本茶道和韓國茶道也有著深遠的影響。同時,，日韓兩國茶道也相互影響,，而且近年來又對中國茶道產生了積極的影響。在談到中日韓三國茶道的異同時,，李建國說,，“如果從儒、道,、佛教對茶道的影響來看,，三種茶道都受到儒、道,、佛教的影響,，但中國茶道主要受道教影響，道法自然,，注重茶的品飲藝術;韓式茶道主要受儒家思想影響,，注重儀典;日式茶道主要受佛教影響，主張空寂,。如果從內容上來看,，中國茶道主要以泡茶為主;日本茶藝主要以抹茶(點茶)為主，以煎茶,、泡茶為次;韓國茶禮主要以泡茶為主,，以煎茶、點茶為次。”

　　在中國茶道的歷史發(fā)展進程中,，也出現(xiàn)了諸多茶道器具,，李建國表示，中國古代茶道的茶器會因為茶道及品飲方式的不同而有很大區(qū)別,，“雖然中國現(xiàn)代茶道流派很多,，很難從形式上統(tǒng)一，但簡單說來無非是煮水器,、泡茶器,、分茶器、品茗器這些基本器具,，這些器具在品飲中相互作用,，如果缺少了它們，在品飲上就會有一定的難度,。此外,，還有一些與茶道相關的延伸器，比如花瓶,、香臺,、茶盤等，這些是可選的,，屬于錦上添花的器具,。”

　　中國茶道的當下意義

　　隨著當今社會人們的生活節(jié)奏越來越快，生活壓力也越來越大,，于是人們也開始通過各種形式來減緩壓力,，尋求心靈的寧靜。李建國認為,，茶道對于當今社會有很大的意義,，“通過飲茶，可以使忙碌的現(xiàn)代人適時地慢下來,，降低他們的浮躁感,，讓他們可以真正靜下心來感受生活之美，甚至達到學習禮法,、修身養(yǎng)德的作用,。”

　　此外，李建國還特別談到了茶道對于養(yǎng)生的作用,。他告訴中國文物網(wǎng)記者，“中國人與茶打交道的歷史有3000多年,，而品飲的歷史只有2000多年,，剛開始的1000多年其實就是作為藥材使用的，古人很智慧，在日常生活中早就總結出茶可以保健養(yǎng)生的規(guī)律,。”而要想借助茶道來達到養(yǎng)生的目的,，他認為首先就要對各種茶有一個起碼的認識，然后再根據(jù)自身狀況選擇需要品飲的茶類,，而如果選擇的茶類跟自己的身體況狀不合就會適得其反,。其次，要掌握品飲茶最基本的技巧,，以更好地達到保健養(yǎng)生的目的,，獲得精神上的愉悅。再次,，通過對茶道的理解和追求,，達到修身、明德,、悟道的精神境界,，從而實現(xiàn)身體和精神養(yǎng)生的雙重目的。

　　作為一個致力于傳播中國茶道文化的資深從業(yè)者,，當被問及在現(xiàn)代社會中應該如何推廣茶道的問題時,，李建國表示，還是應該從推廣茶葉飲用著手,，“首先要讓更多的人去喝茶,，去接受這種生活習慣，然后再在這個過程中去感受茶給人帶來的愉悅和美,，從而通過飲茶來提高個人的修養(yǎng),，為建立和諧社會提供可能性，如果大家都不喝茶,，那么茶道在當下社會中也僅僅只能是空談而已,。”

　　專家簡介：

李建國，中科院研究生院工商管理學碩士,，國家級評茶師,，高級茶藝師。師承首批世界非物質文化遺產大紅袍制作技藝傳承人王順明先生;福鼎白茶資深茶人林飛應前輩入室弟子;茶道師承中國茶葉博物館資深研究員周文棠先生;在茶葉感官審評,、茶葉收藏經(jīng)濟學,、茶葉OTO模式方面都有深厚的研究，致力于推廣“新茶文化”,，希望通過“新茶文化”的推廣,，讓現(xiàn)代生活變得更和諧、更愉悅,。秉承“天下茶人是一家”的理念,，愿廣交各界朋友,，繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高全民生活質量,，把中國茶文化發(fā)揚光大,。